トレンド 2015年07月06日 14時47分

東京ビッグサイトで「東京キャンピングカーショー2015」が開催

　7月4日(土)から5日(日)まで、東京ビッグサイトで『東京キャンピングカーショー2015　〜夏キャン、東京。キャンピングカーとのときめく夏が、東京ビッグサイトにやってきた。〜』が開催された。日本最大級のキャンピングカー展である同イベントに、今回は過去最多となる158台が集結した。【写真】特選キャンピングカー　http://npn.co.jp/photo/detail/667/

トレンド 2015年07月01日 19時00分

若手料理人世界一を決める「サンペレグリノ ヤングシェフ 2015」 頂点に立ったのはイギリス＆アイルランド代表のマーク・モリアーティ氏

　2015年6月26日(金)、世界20地域で予選を通過した30歳以下の若手料理人20名がイタリア・ミラノに集い、サンペレグリノが主催する国際コンクール「サンペレグリノ ヤングシェフ 2015」の決勝大会が開催された。　栄えある「サンペレグリノ ヤングシェフ 2015」を受賞したのは、イギリス＆アイルランド代表のマーク・モリアーティ氏(料理名：Celeriac baked in barley and femented hay, cured and smoked celeriac, hazelnut, celeriac and toasted hay tea)。名前を読み上げられた彼がステージに登壇すると、会場中からは拍手喝采。満場一致の受賞だった。「このような賞をいただけて本当に嬉しく思いますし、素晴らしい人々と一緒に、このイベントに参加できて光栄でした。今回、『サンペレグリノ ヤングシェフ 2015』に選ばれたことは、イギリスとアイルアンド、特にアイルランドにとって快挙です。力強いサポートと貴重なアドバイスをくださったメンターシェフのクレア・スミス氏に感謝したいと思います」と涙ぐむ場面がありつつも、満面の笑みでコメントした。　今大会は、次世代を担う世界中の才能ある若手料理人への支援が目的となっている。世界最高峰の位置に君臨する著名シェフ7人から構成される審査員団が若手料理人世界一を選出する。また開催にあたり、才能ある若者を発掘しその成長をサポートする新しい取り組みに著名ファッション誌「ヴォーグ・イタリア」も賛同。「ヴォーグ・イタリア」により選ばれた20人の新進デザイナーが、パートナーとなるファイナリストの一皿をファッションで表現した。　そしてこの決勝大会に出席する来賓や美食家、ファッションの愛好家による投票、またwww.vogue.itのウェブサイトを通じた投票によりその才能を称える「ベスト シェフ＆デザイナーカップル2015」に選ばれたのは南米カリブ海代表のマリア・ホセ・ヨルダン氏とパウラ・カデマトリ氏。　日本からも、2月に行われた地区大会を制した信太竜馬氏(ESqUISSE/東京)と、「ヴォーグ・イタリア」選出のデザイナー・江角泰俊氏が決勝大会に出場した。メンターシェフである日本料理 龍吟の山本征治氏から自身の一品に助言を受けたことには、「最初から最後まで、それこそ準備から本番で料理を出すところまで、山本シェフにサポートしていただき、本当に感謝しています」と述べつつ、「今大会に参加して一番大きかったことは、世界中のシェフと出会えたこと。色々な人と繋がれたのが本当に良かったです。また技術面での反省というよりも、大会に向けた準備や本番での(人数分完成させるまでの)構成、流れというのはもっと良くできたかなと思います。料理は人柄が出てしまうので、自分自身がいっぱいいっぱいになってしまうと美味しい料理は作れない。自分のスタイルでいかに確実に、お客様に料理を届けられるか。それを改めて考えさせられました」と笑顔で語ってくれた。■審査員を務めた NARISAWA(東京)成澤由浩氏コメント　「選ばれた 20 人はそれぞれハードな仕事をこなして、仕上がりも全員良く、テクニックや完成度は甲乙つけがたいものでした。最後は、“その料理を見て、それがどこの誰なのかがわかるか”で判断しました。料理はメッセージ性が強いので、あまり複雑にせず、分かりやすくストレートにしたほうが審査はしやすかった。(信太さんに関して)とにかく、慣れないキッチン、限られたスタッフのなかでここまで時間内でやれたのは、すごいことです。海外で仕事をするのはとにかく大変ですし、言葉の壁もあります。最後(の結果)は、いい出来だったけど微妙な差だった。でもこの経験は、もしかしたら普段日本で仕事をする 1〜2 年分の価値があるのかもしれません。今後も自分の考えを貫き通して、多くのお客様を喜ばせてほしいですね。これからが非常に楽しみです」■信太竜馬氏のメンターシェフを務めた日本料理 龍吟(東京)山本征治氏コメント　「(今回のコンクールは)信太さんにとって素晴らしい経験になったと思います。やはり若いシェフにとって夢を見させてくれる機会はとても大切ですし、現代を代表するようなシェフがここからどんどん育ってくると思います。個人として(日本の地区大会で)勝った瞬間から日本の代表になるので、日の丸を背負っていくという気概を持って自分を作っていく重さを彼は今回一番味わったと思います。それを忘れないでこれから精進していけば、楽しい料理人としての人生が待っていると思います。もっともっと今後も挑戦してほしいですね」

トレンド 2015年07月01日 14時00分

【注目グルメ！】「北のぽんしゅ城 日本酒バイキング にゃごツー」食べ物の持ち込みOK＆100種類以上の日本酒が楽しめる

　「日本酒バー　にゃごりん」(北海道札幌市)は、これからの日本酒の飲み手を育て日本の酒文化を支える店として、100種類以上の日本酒が飲み放題の『北のぽんしゅ城　日本酒バイキング　にゃごツー』を、札幌に2015年8月オープンする。　飲食店で飲む「店飲み」、自宅で飲む「宅飲み」、そして持ち込みが自由な店で飲むことを「買い飲み」と言う。東京では、お料理やおつまみの持ち込みが可能な「買い飲み」の飲食店が増えてきている。今までの料理が主役で飲むことが脇役だった時代から、飲むことが主役の時代に移ってきている。「なんで蕎麦と中華が一緒に食べられないの？」「飲むときのつまみは塩辛だけでいい」など、料理を主役とするお店の意向だけでは、客が満足できない時代になってきている。　『北のぽんしゅ城　日本酒バイキング　にゃごツー』は、100種類以上の日本酒が揃っており、日本酒を飲むことが主役のお店。そのため、お料理はデパートの地下やコンビニ、お持ち帰りができる飲食店から自分で好きな物を持ち込んで、日本酒を飲むことができる。ワインやウイスキーの持ち込みも可能で飲み比べも楽しめる。また、お昼はお酒ではなく、ドリンクバーを提供。ソフトドリンクが揃ったドリンクバーで「買い飲み」ができ、お昼の時間も楽しむことが可能だ。　また、本店舗のオープンに向けてクラウドファンディングサイト「Makuake(マクアケ)」で支援者の募集を7月17日(金)まで募る。クラウドファンディングとは、実現したいアイデアなどをインターネット上で説明し、それに対する賛同者から支援金を募ることができる仕組みのこと。今後、同店では、出資額に応じて、店内設備や取り扱う商品数を拡大させる予定だ。『日本酒バー　にゃごりん』北海道札幌市中央区南4条西3丁目2番地　第2グリーンビル6F

トレンド 2015年07月01日 11時45分

発毛促進とスカルプケアが合体した新コンセプトの発毛促進薬が登場

　第一三共ヘルスケアの新しい発毛促進薬「カロヤン　プログレ」の製品発表会が29日、都内で開かれ、多くの関係者らが訪れた。　カロヤンは、薬局やドラッグストアで処方箋がなくとも購入できる国内初の育毛剤として1973年に発売。以来、日本人の髪の悩みに応えてきた同社の老舗商品だ。今回は新たに、従来の「発毛促進」に「スカルプケア(頭皮ケア)」も加えたトータルヘアケアブランドの「カロヤン　プログレ」として先月から新発売されたばかり。　新商品は乾燥肌向けの「ドライ」と脂性肌向けの「オイリー」の2タイプを用意。ノンシリコン処方の「薬用スカルプシャンプー・コンディショナー」も同時発売された。発表会では、同社マーケティング部H＆Bグループの河村典利ブランドマネージャーが「発毛促進とスカルプケアのシナジー処方効果で、より多くのお客様の髪の悩みを解消していきたい」とプレゼンテーションした。　また、イメージキャラクターには、KinKi Kidsの堂本光一、堂本剛が起用されることも発表された。7月1日からオンエアされる新CMには、2人の顔をCGで合成したキャラクターが登場する予定だ。　会場には無料で頭皮チェックを受けられるブースもあり、来場者の列ができていた。記者もさっそく体験してみた。席に着くと、きれいなお姉さんの前には何やら白い装置が置かれている。皮膚の水分や油分を測る装置だという。「まずは頭皮の状態から見ていきますね」と、マイクロスコープでつむじの辺りを撮影。その後、水分と皮脂量も測ってもらい、測定はものの1分で終了した。　結果はすぐに「チェックシート」として印刷されてきた。「一つの毛穴から複数の髪が生えていて薄毛は問題ないですね」。ホッと胸をなでおろした記者だったが、続けて「ちょっと頭皮が乾燥ぎみですね。ひょっとして強いシャンプーを使ってませんか？」。おっしゃる通り、記者が愛用しているのは”爽快、超クール”などと書かれた安物シャンプー。「皮脂を落とし過ぎてしまっているようです。スカルプシャンプーを試してみるのもいいかもしれませんね」。　頭を洗っているつもりが、かえって頭皮を乾燥させてかゆみを招いてしまっているケースがよくあるのだとか。日差しが強くなり、ますます髪や頭皮が傷みやすくなるこの時期、ヘアケアについて見直してみるのもいいかもしれない。参考サイト　http://www.daiichisankyo-hc.co.jp/site_karoyan/

トレンド 2015年07月01日 11時30分

好きなカップ焼きそば 第1位は東日本で「ペヤング」、西日本は「U.F.O.」

　ソフトブレーン・フィールド株式会社(本社＝東京都港区)は、株式会社クレディセゾンとの共同事業である「Point of Buy(R)購買理由データ」のアンケートモニターのうち、カップ焼きそばを買って食べる5,356名(女性2,974名、男性2,382名、20代〜80代)に「カップ焼きそば」に関するアンケートを2015年6月15日に実施した。　同アンケートで、カップ焼きそばを購入する際に「ブランド」で選ぶと回答した方1,192名を対象に好きなカップ焼きそばのブランドを聞いたところ、エリア毎に結果が分かれた。　まず、北海道在住者の回答では「やきそば弁当」が81.1%と、8割を占める結果となった。　東北在住者では「ペヤングソースやきそば」が最も多く38.3%。特徴的なのが「焼きそばバゴォーン」で、東北地方でのみ8.5%の方が最も好きなブランドとして挙げられた。関東・甲信越在住の方も東北地方同様「ペヤングソース焼きそば」が1位であったが、回答者の比率が48.7%と、東北地方より10.4ポイント高く、約半数を占めた。　一方、中部エリア以西在住者では「日清焼そばU.F.O.」が1番人気。それぞれ「日清焼そばU.F.O.」を支持した方の比率を見ると、中部では48.7%、北陸・近畿では63.3%、中・四国では58.3%、九州では50.7%と各エリアで約半数、北陸・近畿では6割を超える方が「日清焼そばU.F.O.」が1番好きと回答した。　カップ焼きそばを仕事場・オフィスで食べるかを聞いたところ、未婚女性の20.2%、未婚男性の17.0%、既婚男性の17.0%、既婚女性の10.3%が食べていることがわかった。具体的なコメントを見ると、「職場で誰かが食べた後は、ソースのいい匂いにつられて、もの凄く食べたくなります」(40代女性)、「仕事柄あまりお昼に時間が取れないので手軽でいいです。朝もお弁当を作るのですが、時間がない時には助かっています」(20代女性)といったように、時間がないときの昼食や、香ばしいソースの匂いにつられてついつい食べたくなるといった意見が見られた。

トレンド 2015年06月30日 15時00分

【注目グルメ！】「大地の贈り物」うなぎ食べ放題＆樽生スパークリングワイン飲み放題プラン

　株式会社ダイヤモンドダイニング(本社＝東京都港区)が運営する上野の和食ビュッフェレストラン『大地の贈り物』では、うなぎ料理が目玉の夏の季節限定メニューを提供する「夏のうなぎ・スタミナフェア」を7月1日(水)〜8月31日(月)の期間限定で開催する。　うなぎ料理の食べ放題のほか、ディナータイムには「樽生スパークリング」の飲み放題プランも。夏ならではの「うなスパ(うなぎとスパークリングワインとの組み合わせ)」も楽しめる。■ランチ /大人平日1,800円、土・日・祝1,990円/小学生1,000円/3歳以上500円/3歳以下無料■ディナー/大人2,900円、梅酒飲み放題つきプラン3,480円、ビール・サワー・梅酒飲み放題つきプラン3,990円店名 大地の贈り物(ダイチノオクリモノ)住所 〒110-0005 東京都台東区上野1-20-11　鈴乃屋ビル4F

トレンド 2015年06月30日 12時07分

フルリニューアルされた「淡麗極上〈生〉」 売上は昨年対比で約108%と好調

　1998年の発売以来、17年連続発泡酒売上げナンバーワンのキリンビール株式会社は、「麒麟淡麗〈生〉」を「淡麗極上〈生〉」にフルリニューアル。リニューアルした「淡麗極上〈生〉」には多くのユーザーから好評の声があがっている。　キリンビールは、2015年2月に「麒麟淡麗〈生〉」を「淡麗極上〈生〉」にフルリニューアル。発売から17年経つ「麒麟淡麗〈生〉」は、過去7度のリニューアルで“うまさ”に磨きをかけ続け、好評を博し続けてきているが、今回、「ビールに負けないうまさ」を目指し、開発に3年の期間をかけたフルリニューアルを実施。リニューアル前の「麒麟淡麗〈生〉」と比べて「ビールに近い味」と感じた人が大幅に増加する等、“淡麗史上最高”の飲みごたえを実現したと評判だ。　また、フルリニューアル後、4月の淡麗極上〈生〉の売上は昨年同月の麒麟淡麗＜生＞対比で約108%と売れ行きも好調。製法・パッケージデザイン・ネーミングを大胆に変えるフルリニューアルはブランドにとってはもちろん、淡麗極上〈生〉が淡麗シリーズの中心ブランドであるということから考えても大きなチャレンジだが、実際に売上が好調なことから見るに消費者の感性やトレンドを的確に捉えたフルリニューアルになったと言えそうだ。【参考サイト】http://www.kirin.co.jp/products/beer/tanrei/

トレンド 2015年06月29日 14時36分

【注目グルメ！】「PIZZERIA BAR NAPOLI吉祥寺」ワイン1時間飲み放題

　「PIZZERIA BAR NAPOLI吉祥寺」は、「グラスワインドリンクバー登場！飲み放題キャンペーン！」を7月1日〜9月30日の期間で開催する。　同キャンペーンでは7月1日〜9月30日の15時〜3時(平日限定)に、「PIZZERIA BAR NAPOLI 吉祥寺」の1階スタンディング席の利用の方を対象に1時間1000円(税別)飲み放題で、ワインサーバーで提供される赤・白ワイン合計8種を提供する。　今回導入されるワインサーバー「ファンビーノワインサーバー」は、通常のワインセラーよりも温度管理に優れており、ワインも酸化しづらくなるため、最高の状態でワインを提供することが可能になる。自身でワイングラスをサーバーの注ぎ口に近づけボタンを押せば、適量がグラスに自動で注がれるので、ドリンクバーのような感覚でワインを楽しむことができる。何杯でも自分の好きなタイミングで、ワインを心いくまで楽しむことができる。■「PIZZERIA BAR NAPOLI吉祥寺」〒180-0004 東京都武蔵野市吉祥寺本町2-16-12 三次ビル1F〜3F

トレンド 2015年06月26日 15時30分

レピッシュ・マグミの「音楽玉手箱」今週はこの1枚を聞け！＜第234回＞

　毎週末に連載するレピッシュのマグミによるオススメCDを紹介する企画の第234回目。マグミがDJの際にいつも持ち歩く音楽玉手箱」(CDボックス)から、今週のオススメCDをピックアップしてもらった。◇今週のこの1枚◇セルジオ・メンデス「RENDEZ VOUS」(2013/UNIVERSAL CLASSICS＆JAZZ a division of UNIVERSAL MUSIC LLC)　とても日本人には嬉しいアルバムで、日本の歌姫10人にセルジオ・メンデスのレパートリー、ブラジルの新旧の名曲、日本の新旧の名曲を歌ってもらい、コラボレーションした作品です。　候補にあがった歌手の音源をセルジオが聴いて、まず10人の人選を決定します。日本のスタッフと選曲を決めて、リオとロサンゼルスでベーシックが録音され、それからセルジオが来日し、彼のディレクションで歌を録音し、一年がかりのプロジェクトで完成しました。　もともと個人的にはブラジルの音楽には、ノスタルジーを感じていたのですが、セルジオの世界に日本語が乗ると、日本の70年代の匂いがプンプンして、遠い国なのに何か歌謡曲と同じようなルーツを感じてしまいました。まず最初に耳に残ったのが、EGO-WRAPPIN'の中納良恵さんのウルチマ・バトゥカーダ。THE BOOMの曲からのカバーも嬉しかったな。当然、全曲捨て曲なしのポップなアルバムです。　セルジオの庭には日本庭園があるほど、日本びいきらしいのですが、2008年のアルバム「encanto」の日本盤ボーナストラックでDREAMS COME TRUEの吉田美和さんが一曲歌っていて、とても素敵な作品だったので、この作品のプロジェクトにつながったかもね。■マグミ オフィシャルウェブサイト　http://magumi.jp/main.html■ライブ日程はこちら　http://npn.co.jp/newsrelease/detail/6008315/

トレンド 2015年06月26日 13時00分

アイフルが京都四条大宮に京情緒あふれる店舗を開店

　26日、アイフル株式会社は、京都四条大宮に初めての試みとなる京町家風のコンセプト店をオープンする。京情緒あふれる町家の雰囲気そのままに、ゆっくりくつろぎながら利用できる、未だかつてなかった新しいお店となる。　京都四条大宮、大通りに面したビルの2Fに町家？　と、ちょっと驚いてしまう新しい店舗は、まるで京町家にお茶でもいただきに来たかのような錯覚を覚える。玄関には京情緒を感じさせるのれんがかかり、のれんをくぐると石畳風の廊下。落ち着いた和式の部屋の窓からはなんと坪庭を眺めることができるなど、町家の雰囲気を本格的に感じることができる。目的を忘れてすっかりくつろいでしまいそうな新しい町家風店舗。京都に本社を構えるアイフルらしいユーモア溢れる試みとなっている。住所：京都市中京区壬生坊城町1　3階阪急京都線四条大宮駅から徒歩3分営業時間：9:00〜21:00　(ATM 7:00〜23:00)フリーダイヤル：0120-201-810http://www.aiful.co.jp/